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A partir de hoje é obrigatório incluir uma declaração nutricional no rótulo de cada produto alimentar, com informação sobre o seu valor energético e sobre a presença de determinados nutrientes na sua constituição. Esta medida possibilita aos consumidores fazerem uma...
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) apreendeu 64 toneladas de citrinos (clementinas), no valor de 18 mil euros, e instaurou 3 processos de contraordenação por desrespeito das normas de comercialização de produtos hortofrutícolas, informou hoje a ASAE. A...
Colocar o tomate no frigorífico retira-lhe o sabor, pelo que todos os chefes de cozinha recomendam que o mesmo seja mantido cá fora. Os cientistas investigaram as raízes genéticas do problema e descobriram porquê: mantido abaixo de uma determinada temperatura,...
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) procedeu, nas últimas semanas, através de brigada especializada de fiscalização das indústrias de produtos de origem animal da Unidade Regional do Centro, a diversas ações de fiscalização dirigidas a indústrias de transformação...
Uma plataforma europeia vai ser criada para medir o desperdício alimentar, criar campanhas de consciencialização para o problema e facilitar os donativos de comida para evitar que vá parar ao lixo. Segundo dados da Comissão Europeia, cerca de 88 milhões...
A Coca-Cola European Partners suspendeu o investimento de 40 milhões de euros em Portugal para aumentar a fábrica da Refrige, em Setúbal, devido ao novo imposto sobre os refrigerantes, incluído no Orçamento de Estado de 2017. “Ainda nos falta muita informação,...
A praga que afeta os castanheiros na Madeira provocou, este ano, uma “quebra elevada, na ordem dos 50%”, na produção de castanhas no arquipélago, disse o secretário regional da Agricultura. Humberto Vasconcelos falava aos jornalistas durante a visita à Festa...
O SIAL Paris – Salão Internacional do Agroalimentar, terá lugar de 16 a 20 de outubro, em Paris Nord-Villepinte, conta em 2016 com a presença de 24 empresas e entidades portuguesas. O SIAL, considerada a maior feira mundial do agroalimentar, tem...