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A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) anunciou hoje que desmantelou três locais de abate ilegal de animais para consumo público, sem a competente inspeção sanitária, em Armamar, Elvas e nos arredores de Fátima. Em comunicado, a ASAE refere...
No início de setembro, as culturas de cereais de inverno na União Europeia (UE) estavam praticamente terminadas e em geral, em boas condições. Esta campanha, em comparação com a anterior, caracteriza-se porque o inverno foi mais cedo, em especial na...
Entrou em vigor no dia 13 deste mês, o novo regulamento (Regulamento (UE) n.º 2016/2031.) relativo à fitossanidade. Este regulamento constitui uma importante reforma da legislação fitossanitária da UE que está em vigor desde 1977, revoga e substitui sete diretivas do...
A partir de hoje é obrigatório incluir uma declaração nutricional no rótulo de cada produto alimentar, com informação sobre o seu valor energético e sobre a presença de determinados nutrientes na sua constituição. Esta medida possibilita aos consumidores fazerem uma...
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) apreendeu 64 toneladas de citrinos (clementinas), no valor de 18 mil euros, e instaurou 3 processos de contraordenação por desrespeito das normas de comercialização de produtos hortofrutícolas, informou hoje a ASAE. A...
Colocar o tomate no frigorífico retira-lhe o sabor, pelo que todos os chefes de cozinha recomendam que o mesmo seja mantido cá fora. Os cientistas investigaram as raízes genéticas do problema e descobriram porquê: mantido abaixo de uma determinada temperatura,...
A Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE) procedeu, nas últimas semanas, através de brigada especializada de fiscalização das indústrias de produtos de origem animal da Unidade Regional do Centro, a diversas ações de fiscalização dirigidas a indústrias de transformação...
Uma plataforma europeia vai ser criada para medir o desperdício alimentar, criar campanhas de consciencialização para o problema e facilitar os donativos de comida para evitar que vá parar ao lixo. Segundo dados da Comissão Europeia, cerca de 88 milhões...